“掙錢(qián)的生意搶著(zhù)做、不掙錢(qián)的生意沒(méi)人做，大家一起搶著(zhù)做，讓掙錢(qián)的生意越來(lái)越難做。”這句話(huà)描述了門(mén)店的競爭現狀。
如何開(kāi)一家門(mén)店，上來(lái)就盈利?
如何做一家新店，從競爭對手的老店里搶生意?
我想無(wú)論是新手開(kāi)店還是連鎖擴張，這是所有新開(kāi)門(mén)店都要解決的問(wèn)題。
如何做到這一點(diǎn)呢？要想解決一個(gè)新店整體銷(xiāo)售能力的提升，并實(shí)現對新開(kāi)店周?chē)系甑目购猓紫纫私庑吕祥T(mén)店之間的優(yōu)劣勢差距。
新開(kāi)店鋪普遍存在以下問(wèn)題：
第一，新員工多，員工推廣技能欠缺；
第二，新開(kāi)店，顧客認知度不夠，進(jìn)店率很低；
第三，沒(méi)有會(huì )員積累，做了活動(dòng)，參與度不高。
對于新開(kāi)店而言，當地的老店鋪有什么優(yōu)勢呢？
第一，長(cháng)期的顧客積累，累積了大量的粉絲；
第二，門(mén)店更多的是老員工，懂得基本的推廣技巧；
第三，老門(mén)店，擁有固定的會(huì )員，都是老面孔。
那么，應該如何趨利避害，發(fā)揮優(yōu)勢，戰勝老門(mén)店呢？
1. 讓新店的員工成為老炮
新店員工老化有幾個(gè)方法：
1.調老店的員工到新店；
2.加強新員工的系統培訓；
3.給新員工一些基本的推廣工具，讓小白、菜鳥(niǎo)也會(huì )賣(mài)貨。
當然，如果能夠再引入一些助推學(xué)習的手段（例如PK機制），也是快速提升員工技能與學(xué)習的方式。
2.活動(dòng)吸粉，迅速擁有大量的粉絲
我們經(jīng)常能夠看到一些電商平臺，新會(huì )員總會(huì )有“一元購”或者“免單”之類(lèi)的促銷(xiāo)，我們將他們稱(chēng)之為“吸納新客”；
線(xiàn)下，我們也有類(lèi)似的活動(dòng)，他們利用低價(jià)預售購物券的方式，吸引客戶(hù)在活動(dòng)當前到店內購物，譬如“預交15元送100元大禮包；預存‘多少’送‘多少’”的活動(dòng)（免單），保證活動(dòng)當天的人氣（造勢）；
吸引了會(huì )員到場(chǎng)后，又通過(guò)活動(dòng)當前大力度的高毛利產(chǎn)品的促銷(xiāo)活動(dòng)與商品促銷(xiāo)組合，來(lái)實(shí)現到場(chǎng)會(huì )員向高毛利客戶(hù)的轉化。
活動(dòng)設計好的門(mén)店，還會(huì )做另外一個(gè)動(dòng)作，即活動(dòng)現場(chǎng)再配送一些購物券，但購物券的設計都規定了消費時(shí)限（例如100元的購物券，每周限用20元，滿(mǎn)100方可使用），這樣就會(huì )保證會(huì )員的到店頻率，提升會(huì )員的粘性（我將其稱(chēng)之為“價(jià)值”促銷(xiāo)）。
3.讓顧客形成消費慣性
不知道大家有沒(méi)有一種習慣，你上下班有兩條從家里到公司，里程與交通環(huán)境等基本一致的路徑，但是你還是會(huì )習慣的走同一條路徑；你買(mǎi)菜也會(huì )習慣的到固定的兩個(gè)攤位去購買(mǎi)；為什么，這就是習慣的力量？
如何增加顧客購買(mǎi)頻次，增加與顧客的交流機會(huì )，以此讓顧客逐步的養成到店消費與逛店的習慣，就可以幫助新店養成消費者的到店消費慣性。
4.提升門(mén)店在當地市場(chǎng)的影響力
提升門(mén)店影響力的方法，實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)者常用的方法是：
1.小地方開(kāi)大店，集中一個(gè)地方開(kāi)多店。
2.借力來(lái)開(kāi)店。能力不足能量湊，新開(kāi)門(mén)店一定要學(xué)會(huì )借力。
3.塑造差異性、構建顧客體驗以及筆者上面談到的活動(dòng)與參與等也可幫助新店快速的構建區域市場(chǎng)的影響力。
做到這么幾個(gè)方面，門(mén)店在當地的影響力也就出現體現出來(lái)了。
5.貼身肉搏，直擊競爭對手的痛點(diǎn)
當新開(kāi)門(mén)店的粉絲積累到一定的數量、門(mén)店在當地有了一定的影響力，店內的營(yíng)業(yè)員掌握了相應的產(chǎn)品與知識，也具備了基本的推介能力，剩下的要做的，恐怕就是要做好與競爭對手的“貼身肉搏了”！
與競爭對手貼身肉搏就是要從“商品、服務(wù)、活動(dòng)”三個(gè)方面下功夫。
用同質(zhì)化的商品拼價(jià)格，用良好的服務(wù)提升會(huì )員粘性，用不同促銷(xiāo)組合來(lái)提升與競爭對手的競爭力，逐步的將競爭對手門(mén)店的會(huì )員拉到自己的門(mén)店，讓競爭對手的生存變得艱難。
簡(jiǎn)單而言，新開(kāi)店戰勝老門(mén)店的過(guò)程，就是首先使自己逐步成為老門(mén)店、靠服務(wù)提升顧客粘性、靠活動(dòng)創(chuàng )新打擊對手。
其實(shí)，開(kāi)店并不難，關(guān)鍵是要找到對的方法，快速成長(cháng)，這樣經(jīng)營(yíng)起來(lái)才能夠得心應手。