對于新店來(lái)說(shuō),前幾個(gè)月業(yè)績(jì)是很重要的,那么應該采取什么樣的方法提升業(yè)績(jì),是新店快速走上正軌呢?我們先來(lái)分析一下。
新店開(kāi)業(yè)即業(yè)績(jì)差的主要原因:
選址有問(wèn)題:新店開(kāi)業(yè)不久業(yè)績(jì)就不好(或者叫沒(méi)有達到預期業(yè)績(jì)),很有可能是店鋪選址有問(wèn)題。選址取決于2點(diǎn):商圈、位置。先確認商圈是否符合該品牌定位,即商圈的主力購物人群與品牌定位目標客群的吻合度,再就是位置,即目標客群的客流量高低;
1.貨品結構有問(wèn)題:因為新店一般是根據經(jīng)驗配貨,貨品的品類(lèi)結構、價(jià)格帶結構、風(fēng)格結構是否符合該商圈的客人消費特性?(結構就是不同屬性貨品所占百分比)
2.人員有問(wèn)題:新店應該配置成熟的店長(cháng)和部分的成熟員工,如果全部都是新人,那人員對貨品不熟悉,就算有銷(xiāo)售經(jīng)驗做起生意來(lái)也會(huì )有點(diǎn)勉強,還特容易打擊自信心。店員如果推薦失敗,會(huì )覺(jué)得自己銷(xiāo)售技能沒(méi)問(wèn)題,主要是貨品不行,品牌不行,那越往后就越不積極主動(dòng)了。
3.開(kāi)業(yè)期間活動(dòng)有問(wèn)題:有些新店,開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)的形式錯誤,開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)沒(méi)有去主抓人氣吸引,而是盡搞些折扣活動(dòng),一開(kāi)始就給顧客造成這家店會(huì )經(jīng)常打折的印象,后期對價(jià)格優(yōu)惠的期望值就會(huì )越來(lái)越高。一旦開(kāi)業(yè)期間的特惠結束,后期沒(méi)有折扣或者折扣力度不大,很多顧客就不再購買(mǎi)了。
針對上述幾種情況,我建議這位督導先協(xié)助加盟商做下詳細分析,看主要是哪些原因導致業(yè)績(jì)不好。
1.針對選址問(wèn)題,可能開(kāi)業(yè)前選址過(guò)于樂(lè )觀(guān),因此先可以連續1-2周詳細統計店鋪門(mén)外的通行客數(只統計目標客人,按批次統計)、進(jìn)店客數、進(jìn)店率,與周邊業(yè)績(jì)好的店鋪和本品牌其它店鋪對比分析一下。如果真是因為選址影響比較大,則很難短期改善。
2.針對貨品結構問(wèn)題,前6個(gè)月,每周做下結構分析,將貨品按品類(lèi)、價(jià)格帶、風(fēng)格三個(gè)維度,進(jìn)行銷(xiāo)售占比、庫存占比、SKU占比的分析,同樣也與本品牌類(lèi)似商圈的高業(yè)績(jì)店鋪橫向比較,看是否正常;
3.針對人員問(wèn)題,最好督導派出一個(gè)優(yōu)秀店長(cháng)過(guò)去蹲點(diǎn)支持,現場(chǎng)輔導帶教2-4周,主要協(xié)助把店務(wù)基本流程、晨會(huì )、店頭訓練、貨品賣(mài)點(diǎn)及搭配、服務(wù)銷(xiāo)售規范進(jìn)行帶教輔導。因為生意不好淡場(chǎng)時(shí)間多,可以多進(jìn)行現場(chǎng)操練;
4.針對活動(dòng)問(wèn)題,那事已至此,沒(méi)法立即改善,應該在后期更加注意避免初期做太多高力度折扣活動(dòng),而是多進(jìn)行一些進(jìn)店有禮、試穿有禮的活動(dòng),也可以做一些參與度高的促銷(xiāo)形式,如游戲、競賽、路演性的活動(dòng)。
5.新店開(kāi)業(yè)業(yè)績(jì)不好,也不必過(guò)于著(zhù)急。新店特別是新的品牌在市場(chǎng)上總歸需要養一段時(shí)間,關(guān)鍵是持續進(jìn)行上述問(wèn)題的分析及改善,同時(shí)考察成交客數和客單價(jià)是否有持續提高,只要能持續提高,后期肯定是可以逐步把業(yè)績(jì)做起來(lái)的。
其實(shí)店鋪運營(yíng)很容易,最要掌握技巧,加以靈活運用,盈利指日可待!