1為什么寶寶第一口輔食最好是強化鐵米粉？
寶寶快速生長(cháng)發(fā)育的過(guò)程中需要較多的鐵，而嬰兒從母體中帶來(lái)的鐵在出生3～4個(gè)月后，就基本消耗盡了。
并且，乳類(lèi)食品中鐵和維生素D的含量也比較低。因此，在出生4～6個(gè)月以后，寶寶容易發(fā)生缺鐵性貧血和維生素D缺乏性佝僂病。
只有及時(shí)添加輔食，及時(shí)補充鐵和維生素D的不足，才能確保寶寶健康成長(cháng)。所以強化鐵的米粉無(wú)疑是最好的選擇。
2給寶寶添加米粉的作用？
1、補充母乳或配方奶對日益長(cháng)大寶寶營(yíng)養的不足；
2、訓練寶寶的吞咽和咀嚼能力；
3、為斷奶做準備；
4、開(kāi)啟寶寶智力；
3米粉可以給嬰兒當主食吃嗎？
因為消化和免疫系統尚未充分發(fā)育，一歲以?xún)鹊膶殞毴砸阅溉榛蚺浞侥虨橹饕獱I(yíng)養來(lái)源，米粉之類(lèi)的輔助食物只是作為營(yíng)養補充的一種手段。
4米粉添加的營(yíng)養素太多對寶寶有副作用嗎？
現在市場(chǎng)上很多牌子的嬰兒米粉，都會(huì )添加各種各樣寶寶容易缺失的維生素和礦物質(zhì)等各種營(yíng)養素。對于市場(chǎng)上正規的嬰兒米粉品牌，媽媽完全可以按照它的說(shuō)明書(shū)指導去喂養，不必擔心有什么副作用。
但如果是不合格產(chǎn)品，則可能會(huì )添加防腐劑等不利于寶寶健康的成分，所以媽媽們購買(mǎi)時(shí)，一定要注重米粉品牌的口碑和市場(chǎng)信任度。
5寶寶吃嬰兒米粉應該吃多長(cháng)時(shí)間？
小寶寶在出生后前3個(gè)月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當少的，如果這個(gè)時(shí)候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。
一般來(lái)說(shuō)，在寶寶4個(gè)月時(shí)，可以開(kāi)始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長(cháng)時(shí)間，并沒(méi)有具體規定，等寶寶的牙齒長(cháng)出來(lái)，可以吃粥和面條時(shí)，就可以不吃米粉了。
6市場(chǎng)上營(yíng)養米粉種類(lèi)口味很多，如何選擇？
按常規，米粉的分類(lèi)是按照寶寶的月份來(lái)分階段的。第一階段是4～6個(gè)月的嬰兒米粉，此階段的米粉中添加和強化的是蔬菜和水果（有的也會(huì )添加一些蛋黃），而不是葷的食物，這樣有利于小寶寶的消化。
第二階段是6個(gè)月以后，此時(shí)嬰兒米粉里常常會(huì )添加一些魚(yú)、肝泥、牛肉、豬肉等，營(yíng)養譜更為廣泛。媽媽選擇米粉時(shí)，可以按照寶寶的月份來(lái)選擇不同配方的米粉。
當然，除了注意月份，媽媽還可以根據自己孩子的需要，挑選不同配方的米粉，如交替喂養胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
7如何正確沖調嬰兒米粉？沖調水溫有要求嗎？
米粉和水的比例沒(méi)有確切的數據，完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開(kāi)始接觸米粉時(shí)，可以沖調得稀一點(diǎn)，慢慢地可以沖調得稠一些。
沖調米粉的水溫太高，米粉中的營(yíng)養容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì )結塊，小寶寶吃了會(huì )消化不良。注意：媽媽不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營(yíng)養物質(zhì)容易被破壞。沖調米粉的合適水溫是70℃～80℃。
8寶寶吃米粉用勺子還是用奶瓶喂好？
當然是要用勺子喂寶寶吃米粉。剛開(kāi)始寶寶可能會(huì )不習慣吞咽，但是要有耐心，慢慢的堅持用勺子喂寶寶，次數多了自然就會(huì )吃了，用勺子喂也是寶寶進(jìn)步的一個(gè)標志。用勺子喂，可以鍛煉寶寶的吞咽咀嚼能力，幫助斷奶奠定基礎。
9可以用果汁、蔬菜汁來(lái)調米粉嗎？
這個(gè)關(guān)鍵是看小寶寶是否能接受。其實(shí)，現在很多米粉本身就不是純米粉，已經(jīng)添加了果汁、蔬菜汁，味道比較鮮美，營(yíng)養也豐富。需要提醒的是，如果媽媽用菜汁調米粉，應注意最好是不含鹽分和調料的，以免寶寶未發(fā)育完善的腎臟不堪重負。
10可以加碎蔬菜葉在米粉里喂寶寶嗎？
一般來(lái)說(shuō)，由于消化系統和咀嚼功能尚未完善，6個(gè)月以下的寶寶吃蔬菜葉，必須用榨汁機攪碎。6個(gè)月以上的寶寶，喂米粉時(shí)可以添加切得比較碎的蔬菜葉。
11嬰兒麥粉和嬰兒米粉有什么不同？
寶寶吃嬰兒麥粉就像我們大人吃面條，而寶寶吃嬰兒米粉就像大人吃大米，營(yíng)養成分當然不一樣，不能說(shuō)哪一樣更好。這兩種食物可以搭配著(zhù)給寶寶吃，營(yíng)養更均衡。
12粉狀米粉和片狀米粉有什么不同？
★片狀米粉屬濕法工藝，是泡米、打漿、配料在先，最后才造片，所以它具有以下特點(diǎn)：
?營(yíng)養素混合分布均勻
?不易上火
?復水性好，由于片狀米粉密度小，空隙大，沖調時(shí)有利于吸水和軟化
?由于片狀米粉與空氣接觸的表面積更小，所以可以減少營(yíng)養物質(zhì)的流失，也便于保存，能減少儲存過(guò)程中的氧化現象
★粉狀米粉采用的是膨化干燥法，先用高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉碎成粉狀，再干混加入營(yíng)養素和風(fēng)味物質(zhì)。粉狀米粉具有以下特點(diǎn)：
?粉狀米粉口感更精致、更細滑；
?高壓膨化會(huì )破壞米粒的結構，高溫也容易造成營(yíng)養素的流失；
?由于是經(jīng)過(guò)烘焙膨化的，所以容易造成內熱、上火；
?沖調時(shí)容易結團；
13進(jìn)口和國產(chǎn)嬰兒米粉誰(shuí)更好？
很難說(shuō)國內的就比國外的產(chǎn)品差。其實(shí)，國外的著(zhù)名品牌雖然各有特點(diǎn)，但只是各自添加的微量營(yíng)養素稍有差別，總體上還是大同小異。
國內的嬰兒米粉生產(chǎn)在經(jīng)過(guò)對國外同類(lèi)產(chǎn)品的學(xué)習和技術(shù)引進(jìn)、革新后，已經(jīng)達到科學(xué)配方水平，對于已經(jīng)通過(guò)國家檢測標準的合格產(chǎn)品，媽媽們完全可以放心選用。
14可以家庭自制米粉給寶寶吃嗎？
有的家庭會(huì )為寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實(shí)，這非常麻煩。尤其是3個(gè)多月的寶寶，所吃的米粉必須均質(zhì)很好，才能吸收消化。
如果自制米粉均質(zhì)不好，就對寶寶不利。另外，市售米粉成品中添加了各種營(yíng)養素，家庭自制米粉如果要添加營(yíng)養素，無(wú)法達到科學(xué)配方水平。當然，如果沒(méi)條件購買(mǎi)好的嬰兒米粉，也可以自制。
15寶寶不愛(ài)吃米粉，怎么辦？
可以買(mǎi)點(diǎn)奶米粉，或是在米粉中加點(diǎn)奶粉，以奶粉的味道為主，讓他接受。同時(shí)，盡量鍛煉他早點(diǎn)吃爛粥、爛面條等。注意粥和爛面條要燒得特別均質(zhì)。
16將米飯用榨汁機粉碎當米粉可以嗎？
這與嬰兒米粉的營(yíng)養成分當然不一樣了。家里吃的大米經(jīng)過(guò)洗淘，B族維生素丟失了，再經(jīng)過(guò)燒煮，又丟失了一些營(yíng)養素，如果再用榨汁機去榨，營(yíng)養丟失就更厲害了。再說(shuō)，經(jīng)過(guò)這么多工序，消毒也不一定能得到保證，這樣的食物喂養寶寶不好。
17在米粉中可添加如牛奶伴侶嗎？
沒(méi)必要在米粉中添加牛奶伴侶或糖等成分。其實(shí)這并沒(méi)有增加營(yíng)養價(jià)值，只是濃了口味，而這樣的口味很容易使小寶寶以后形成挑食的壞習慣。我們主張吃自然的東西，牛奶是什么味道，就是什么味道，米粉原來(lái)是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。