維生素A

維生素A的化學(xué)名為視黃醇，是最早被發(fā)現的維生素，維生素A能夠提高機體對蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)體內組織蛋白的合成，加快細胞分裂速度，刺激新細胞的生長(cháng)，從而促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育，維持正常視覺(jué)，防止夜盲癥， 維護上皮細胞組織，抵御傳染病。

維生素D

維生素D（vitamin D ）為固醇類(lèi)衍生物，維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它存在于部分天然食物中，受紫外線(xiàn)的照射后，人體內的膽固醇能轉化為維生素D，能夠促進(jìn)小腸黏膜對鈣、磷的吸收，促進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收。