數據指標是市場(chǎng)經(jīng)濟衡量經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)的有效標準,店長(cháng)可以根據這些指標,對經(jīng)營(yíng)做出科學(xué)的調整。推薦9項店長(cháng)必須知道的核心數據指標及其作用。
圖片數據指標是市場(chǎng)經(jīng)濟衡量經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)的有效標準,店長(cháng)可以根據這些指標,對經(jīng)營(yíng)做出科學(xué)的調整。推薦9項店長(cháng)必須知道的核心數據指標及其作用:
一、營(yíng)業(yè)額
1、營(yíng)業(yè)額反映了店鋪的生意走勢
針對以往銷(xiāo)售數據,結合地區行業(yè)的發(fā)展狀況,通過(guò)對營(yíng)業(yè)額的每天定期跟進(jìn),每周總結比較,以此來(lái)調整促銷(xiāo)及推廣活動(dòng)。
2、為店鋪及員工設立銷(xiāo)售目標
(1)根據營(yíng)業(yè)額數據,設立店鋪經(jīng)營(yíng)目標及員工銷(xiāo)售目標,將營(yíng)業(yè)額目標細分到每月、每周、每日、每時(shí)段、每班次、每人,讓員工的目標更加清晰;
(2)為員工月度目標達成設立相應的獎勵機制,激勵員工沖上更高的銷(xiāo)售額;
(3)每天監控營(yíng)業(yè)額指標完成進(jìn)程情況,當目標任務(wù)未能達成時(shí),應立即推出預備方案,如月中的目標進(jìn)程不理想時(shí)應及時(shí)調整人員、貨品、促銷(xiāo)方案。
3、比較各分店銷(xiāo)售狀況
營(yíng)業(yè)額指標有助于比較各分店的銷(xiāo)售能力,從而為優(yōu)化人員結構及貨品組合提供參考。
二、分類(lèi)貨品銷(xiāo)售額
分類(lèi)貨品銷(xiāo)售額即店鋪中各個(gè)品類(lèi)貨品的銷(xiāo)售額,通過(guò)分類(lèi)貨品銷(xiāo)售額指標的分析,可以了解:
1、各分類(lèi)貨品銷(xiāo)售情況及所占比例是否合理,為店鋪的訂貨、組貨及促銷(xiāo)提供參考依據,從而作出更完善的貨品調整,使貨品組合更符合店鋪實(shí)際消費情況。
2、了解該店或該區的消費取向,即時(shí)作出補貨、調貨的措施,并針對性調整陳列,從而優(yōu)化庫存及利于店鋪利潤最大化。對于銷(xiāo)售額低的品類(lèi),則應考慮在店內加強促銷(xiāo),消化庫存。
3、比較本店分類(lèi)貨品銷(xiāo)售與地區的正常銷(xiāo)售比例,得出本店的銷(xiāo)售特性,對慢流品類(lèi)應考慮多加展示,同時(shí)加強導購對慢流品類(lèi)的重點(diǎn)推介及搭配銷(xiāo)售能力。
三、連帶率
1、連帶率的高低是了解店鋪人員貨品搭配銷(xiāo)售能力的重要依據。
2、當連帶率低時(shí),應調整關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的陳列位置,如把可搭配的產(chǎn)品陳列在相近的位置,在銷(xiāo)售時(shí)起到便利搭配的作用,提升關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售。
3、當連帶率低時(shí),應檢查店鋪所采取的促銷(xiāo)策略,調整合適的促銷(xiāo)方式,鼓勵顧客多買(mǎi)。
四、坪效(每天每平米的銷(xiāo)售額)
1、例如,店鋪月坪效=月銷(xiāo)售額/營(yíng)業(yè)面積/天數。此指標能分析店鋪面積的生產(chǎn)力,深入了解店鋪銷(xiāo)售的真實(shí)情況。
2、坪效可以為訂貨提供參考,及定期監控確認店內庫存是否足夠,坪效的分析意義也意味著(zhù)增加有效營(yíng)業(yè)面積則可增加營(yíng)業(yè)額。關(guān)注連鎖中國夢(mèng),專(zhuān)業(yè)門(mén)店管理知識分享平臺!
3、坪效低的原因通常有:?jiǎn)T工銷(xiāo)售技能低,陳列不當,品類(lèi)缺乏,搭配不當等。
五、人效(每天每人的銷(xiāo)售額)
1、例如,店鋪月人效=月銷(xiāo)售額/店鋪總人數/天數。此指標反映了店鋪人員的整體銷(xiāo)售素質(zhì)高低與否及人員配置數量是否合理等。
2、人效過(guò)低,則須檢查員工的產(chǎn)品知識及銷(xiāo)售技巧是否存在不足,或排班不合理,排班應保證每個(gè)班都有銷(xiāo)售能力強的導購,能提供人效的指標。
3、根據員工最擅長(cháng)的產(chǎn)品安排對應的銷(xiāo)售區域,能有效提升人效。
六、客單價(jià)(銷(xiāo)售額/銷(xiāo)售單數)
1、客單價(jià)的高低反映了店鋪顧客消費承受能力的情況,多訂適合消費者承受力價(jià)位的產(chǎn)品,有助于提升營(yíng)業(yè)額。
2、比較店鋪中貨品與客人承受能力是否相符,將高于平均單價(jià)的產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)做特殊陳列 。
3、用低于平均單價(jià)的產(chǎn)品吸引實(shí)際型顧客,豐富了顧客類(lèi)型自然提升了銷(xiāo)售額。
4、增加以平均單價(jià)為主的產(chǎn)品數量和類(lèi)別,將平均單價(jià)做為貨品訂貨的參考價(jià)格。
5、提升中高價(jià)位的產(chǎn)品銷(xiāo)售,是提升客單價(jià)的重要方法,店長(cháng)應培訓員工如何做中高價(jià)位產(chǎn)品的銷(xiāo)售及如何回應顧客價(jià)位高的異議。
七、貨品流失率
減少貨品流失率的方法有:
1、 合理布局人員在賣(mài)場(chǎng)的站位。
2、 嚴格對待交接班工作,認真清點(diǎn)貨品數目,對出現問(wèn)題及時(shí)做檢查和總結,以避免錯誤重復出現。
3、 在客流高峰期時(shí),員工應提高警惕性,加強配合力度,以杜絕貨品無(wú)謂流失。
八、存銷(xiāo)比(存銷(xiāo)比=庫存件數÷月銷(xiāo)售件數)
1、存銷(xiāo)比過(guò)高,意味著(zhù)庫存總量或結構不合理,資金效率低。
2、存銷(xiāo)比過(guò)低,意味著(zhù)庫存不足,生意難于最大化。
3、存銷(xiāo)比反映的是總量問(wèn)題,總量合理未必結構合理,月存銷(xiāo)比維持在3—4之間是比較良好的。
4、存銷(xiāo)比細分包括:各品類(lèi)貨品存銷(xiāo)比、新老貨存銷(xiāo)比、款式存銷(xiāo)比等。
九、VIP占比(VIP消費額/營(yíng)業(yè)額)
1、此指標反映的是店鋪VIP的消費情況,從側面表明店鋪市場(chǎng)占有率和顧客忠誠度,考量店鋪的綜合服務(wù)能力和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力。
2、一般情況下,VIP占比在45%-55%之間比較好。這時(shí)公司的利益是最大化的,市場(chǎng)拓展與顧客忠誠度都相對正常,且業(yè)績(jì)也會(huì )相對穩定。
若是低于這個(gè)數值區間,就表示有顧客流失,或者是市場(chǎng)認可度差,店鋪的服務(wù)能力不佳。若是VIP高于數值區間,則表示開(kāi)發(fā)新客戶(hù)的能力太弱。假若是先高后低,就表示顧客流失嚴重。