駝奶作為邊疆地區的特色食品，一直以來(lái)都具備“藥食同源”的效果。但是由于駝奶產(chǎn)量稀少，不易保存，不被了解等諸多客觀(guān)因素，一直沒(méi)能形成產(chǎn)業(yè)。直到近年，才全國科研院校、專(zhuān)家及九港集團等企業(yè)的共同努力下，駝奶才得以走進(jìn)普通家庭的餐桌，駝奶產(chǎn)業(yè)逐漸形成規模，淳駝駝奶在內的優(yōu)質(zhì)駝奶產(chǎn)品獲得市場(chǎng)的認可。

隨著(zhù)越來(lái)越多的人們認識駝奶、了解駝奶、飲用駝奶，駝奶市場(chǎng)也在不斷擴大，市場(chǎng)上的駝奶產(chǎn)品也越來(lái)越多。然而對于消費者來(lái)說(shuō)，在眾多駝奶產(chǎn)品中，如何挑選優(yōu)質(zhì)的駝奶，也成為了一個(gè)不大不小的難題。

我們將辨別優(yōu)質(zhì)駝奶總結為“四看一聞”，四看為：一看駝奶分類(lèi)，二看生產(chǎn)廠(chǎng)家，三看產(chǎn)品標識，四看銷(xiāo)售方式。一聞是聞味道。

一看駝奶分類(lèi)

駝奶按照行業(yè)標準可分為純駝奶粉和配方駝奶粉。駝奶粉是以生駝奶為原料，全脂、脫脂，經(jīng)殺菌、濃縮、干燥等工藝制成的奶粉。現在市場(chǎng)上大部分駝奶粉都是配方駝奶粉，最常見(jiàn)的是添加益生菌，比如最近很火的淳駝益生菌駝奶粉。而那些所謂的營(yíng)養粉、高鈣粉，需要看一下駝奶含量，如果含量很低，或者根本沒(méi)有標注含量，那一般就可以歸結為假貨了。

二看生產(chǎn)廠(chǎng)家

駝奶屬于乳制品行業(yè)，國家對生產(chǎn)有著(zhù)嚴格的標準和控制。購買(mǎi)到駝奶可以去國家食品藥品監督管理局查一下生產(chǎn)廠(chǎng)家。如果廠(chǎng)家是生產(chǎn)飲料的，那么這種駝奶粉最多只能作為飲料來(lái)飲用，很可能并沒(méi)有駝奶的相關(guān)功效，需謹慎購買(mǎi)。

三看產(chǎn)品標識

正規駝奶產(chǎn)品不會(huì )在外包裝上用“央視”等具有明顯廣告性質(zhì)的詞語(yǔ)，因為國家有規定，這種是不被允許的。其次再看看駝奶產(chǎn)地，全國最大的駝奶生產(chǎn)地在新疆，內蒙和甘肅也有，但是遠未形成產(chǎn)業(yè)，只有新疆才能提供最優(yōu)質(zhì)最生態(tài)的駝奶，其他產(chǎn)地的產(chǎn)品往往都是質(zhì)量不好甚至假駝奶。

四看銷(xiāo)售方式

正規駝奶廠(chǎng)家一般都有線(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)店和線(xiàn)上旗艦店，消費者可以在專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員指導下進(jìn)行購買(mǎi)。通過(guò)微信等其他工具或者會(huì )銷(xiāo)等形式進(jìn)行宣傳的產(chǎn)品，一般都不太可靠。還有某些電商平臺比如X多多，駝奶價(jià)格低得嚇人，幾十塊錢(qián)一罐的價(jià)格，想都不用想，肯定是騙人的。

一聞味道

優(yōu)質(zhì)的駝奶聞起來(lái)會(huì )有清淡的乳香味，嘗起來(lái)的口感清爽，會(huì )稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是甜膩的感覺(jué)。駝奶比牛奶和羊奶喝起來(lái)略咸，有些不良商家抓住這個(gè)特點(diǎn)，可能會(huì )在一些普通奶粉里面添加食用鹽冒充駝奶粉，那些一嘗就比較咸的很有可能就是加了食用鹽的假駝奶。

想要買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的駝奶粉，學(xué)會(huì )辨別駝奶粉的品質(zhì)就尤為重要。通過(guò)淳駝駝奶告訴的以上幾種方法，相信大家再也不怕被騙了。