兒童超重有著(zhù)多種原因：比如缺乏運動(dòng)、飲食過(guò)量或遺傳基因。而美國莫耐爾化學(xué)感官中心于2010年12月27日發(fā)布的研究指出：某些種類(lèi)的嬰兒配方奶粉亦會(huì )導致肥胖。

56名新生兒及其母親參與了這項研究，他們被分為兩組，32名嬰兒從出生兩周后食用以牛奶為原料的傳統配方奶粉，時(shí)長(cháng)七個(gè)月。而另24人則攝入水解蛋白配方奶粉，其中包含了易被嬰兒消化道所吸收的蛋白質(zhì)。

研究者發(fā)現傳統配方奶粉組的嬰兒體重增長(cháng)更快。三個(gè)半月之后，這組嬰兒的體重顯著(zhù)高于食用水解蛋白配方組的嬰兒，而后者的平均體重與同期母乳喂養嬰兒并無(wú)差異。兩組嬰兒同時(shí)斷奶，開(kāi)始進(jìn)食固體食物，但牛乳配方奶粉組的嬰兒體重在這一階段依然超重明顯。

目前，其根本原因仍不明確。據《洛杉磯時(shí)報》報道，研究人員推測稱(chēng)這或是由于水解蛋白配方奶粉中的游離氨基酸起作用，使得嬰兒更易產(chǎn)生飽腹感；又或是單純因為嬰兒不喜歡這種配方的味道所以喝得較少。

研究者表示：“出生早期的飲食及營(yíng)養安排對日后的肥胖、糖尿病及其他疾病隱患有著(zhù)長(cháng)遠影響。所以研究各種嬰兒配方奶粉的效果、其與母乳喂養的區別，及探尋的喂養方式有著(zhù)重要的意義。”