近年來(lái)，隨著(zhù)行業(yè)的不斷發(fā)展以及百姓健康意識的提高，駱駝奶的營(yíng)養價(jià)值逐漸得到了廣泛的認知與好評。但消費者追捧駱駝奶的同時(shí)，隨著(zhù)行業(yè)的不斷發(fā)展，在把好駱駝奶送到千家萬(wàn)戶(hù)的過(guò)程中，新疆駝奶廠(chǎng)家堅信只有通過(guò)科學(xué)求證，用數據作為支撐，才能讓大眾更深刻地了解駱駝奶，了解駱駝奶里面的營(yíng)養成分是什么，這些營(yíng)養成分和人體的關(guān)系是什么，這些營(yíng)養成分的特性是什么，這些營(yíng)養成分可延伸的產(chǎn)品是什么。接下來(lái)，駝奶粉廠(chǎng)家-賽天山與大家分享駝奶為何珍貴？

原因一：物以稀為貴。

我國駱駝稀少，主要分布在新疆、內蒙古、青海、甘肅等地。一峰雙峰駝產(chǎn)乳量?jì)H為1.5~2.0kg，并且其中只有1kg才能被人類(lèi)所用。

原因二：駝乳營(yíng)養價(jià)值高。

據現代研究表明，駱駝乳的特性可總結為以下三點(diǎn)：

第一點(diǎn)特性是高營(yíng)養價(jià)值。主要體現在高蛋白質(zhì)、高礦物質(zhì)、高維生素，高不飽和脂肪酸。

第二點(diǎn)特性為低過(guò)敏，主要體現在不含β乳球蛋白。

第三點(diǎn)是易吸收，體現在高β-酪蛋白和高乳清蛋白，非常容易被胃腸道消化水解吸收。另外，駱駝乳的脂肪球粒徑比較小，更容易被人體吸收。

賽天山駝奶粉廠(chǎng)家在科研與科普端雙重發(fā)力，為駝奶行業(yè)伙伴更有針對性地通過(guò)管理、工藝和設備進(jìn)行高質(zhì)量發(fā)展，為消費者、社會(huì )公眾更了解駱駝奶，更客觀(guān)理性的選擇駱駝奶提供一套可借鑒的參考樣板。

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